嘴唇干起皮可能是天气干燥、缺乏维生素、过敏、唇炎等原因所致，可以通过涂抹唇膏、口服药物、调整饮食等方式进行治疗，建议及时就医。具体分析如下：
1.天气干燥：如果长期处于干燥的环境中，或者饮水过少，可能会导致嘴唇水分流失，出现干燥、起皮的现象。这种情况下，患者可以通过涂抹唇膏、多喝水等方式缓解症状。
2.缺乏维生素：如果患者长期挑食、偏食，可能会导致体内缺乏维生素，从而引起嘴唇干燥、起皮。患者可以在医生的指导下口服维生素A、维生素B等药物进行治疗。
3.过敏：如果患者嘴唇接触了过敏原，如口红、唇膏等，可能会引起过敏反应，导致嘴唇肿胀、起皮。患者应立即停止使用可疑的过敏原，并在医生的指导下口服氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物进行治疗。
4.唇炎：唇炎是一种发生于唇部的炎症性疾病，可能与遗传、感染、过敏等因素有关。患者会出现嘴唇干燥、起皮、皲裂、肿胀等症状。患者可以在医生的指导下外用金霉素眼膏、红霉素软膏等药物进行治疗。
患者在治疗期间需要注意保持嘴唇湿润，避免舔唇、咬唇等不良习惯，可适当食用富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜等。