吃雪莲果的禁忌主要包括以下几个方面：
1.雪莲果不宜与高蛋白食物大量同食，如鸡蛋、牛奶等，以免加重消化负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
2.雪莲果性寒，脾胃虚寒、寒性体质以及经期女性不宜过多食用，以免加重体内寒气，引起脾胃不适、宫寒痛经等症状。
3.雪莲果中含有一种化学成分——单宁，这种成分具有一定的收敛作用，会减缓肠道蠕动，导致大便干燥。因此，便秘患者应在医生的指导下适量食用雪莲果，以免加重便秘症状。
4.雪莲果的果寡糖含量较高，过量食用可能会引起烧心、反酸、肠鸣等不适症状。因此，建议每次食用不超过200克。
总之，虽然雪莲果具有一定的营养价值和保健功效，但在食用时也需要注意适量，并结合自身情况选择合适的食用方式。如有任何不适症状，应及时就医。