一般来说，饭后血糖应该在饭后1小时、2小时和3小时分别进行测量。以下是关于饭后血糖测量的具体分析：
1.饭后1小时：在进餐后的1小时，血糖水平通常会达到峰值。这是因为食物中的碳水化合物被消化和吸收后，会迅速转化为葡萄糖并进入血液循环。测量饭后1小时的血糖可以帮助了解身体对食物的反应和胰岛素的分泌情况。
2.饭后2小时：在饭后2小时，血糖水平通常已经开始下降，但仍高于基础水平。测量饭后2小时的血糖可以评估胰岛β细胞的功能和胰岛素的敏感性。
3.饭后3小时：饭后3小时，血糖水平应该逐渐恢复到基础水平。测量饭后3小时的血糖可以了解血糖的恢复情况和身体的代谢状态。
需要注意的是，不同个体的血糖变化情况可能会有所差异，因此具体的测量时间可以根据个人情况和医生的建议进行调整。此外，测量血糖时应该遵循正确的方法，包括使用血糖仪、正确采血、正确记录血糖值等。同时，还应该注意饮食、运动、药物等因素对血糖的影响，以确保测量结果的准确性。
对于特殊人群，如糖尿病患者、孕妇、老年人等，血糖监测的时间和频率可能会有所不同。医生会根据个体情况制定个性化的血糖监测方案，并给予相应的指导和建议。
总之，饭后血糖测量是评估血糖控制情况和糖尿病管理的重要方法之一。通过定期测量血糖，可以及时发现血糖异常情况，并采取相应的措施进行调整和治疗。同时，还应该注意饮食、运动、药物等方面的综合管理，以保持血糖的稳定和健康。