胆结石伴急性胆囊炎的治疗方法和注意事项如下：
1.治疗方法：
禁食和胃肠减压：通过禁食和胃肠减压，减少胃肠道的刺激和分泌，有助于缓解胆囊炎的症状。
补充液体和电解质：急性胆囊炎可能导致身体脱水和电解质紊乱，因此需要补充足够的液体和电解质。
抗生素治疗：使用抗生素来控制感染，预防并发症的发生。
解痉止痛：使用解痉药物来缓解胆囊痉挛引起的疼痛。
手术治疗：如果病情严重，保守治疗无效，可能需要进行手术治疗，如胆囊切除术。
2.注意事项：
饮食调整：在急性发作期间，应禁食或仅给予清流食，如米汤、果汁等。待症状缓解后，逐渐过渡到低脂饮食，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如动物内脏、油炸食品等。
按时进餐：养成规律的饮食习惯，避免暴饮暴食和过度饥饿。
控制体重：保持健康的体重，避免过度肥胖。
定期复查：定期进行腹部超声检查，监测胆结石的情况，以及是否有其他并发症的发生。
避免诱因：避免过度劳累、情绪激动、感染等诱因，保持良好的生活习惯。
注意药物使用：在使用药物治疗时，应按照医生的建议使用，避免自行增减药量或更换药物。
就医及时：如果症状加重或出现其他异常情况，应及时就医，以便进行进一步的治疗。