纳豆和纳豆激酶的区别在于，纳豆是一种经过特殊发酵处理的大豆食品，而纳豆激酶则是从纳豆中提取出来的一种具有生物活性的物质。纳豆激酶具有溶解血栓、降低血液黏度、改善血液循环等功效，而纳豆则主要具有调节肠道菌群、增强免疫力等作用。
具体来说：
1.来源不同：纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵制成；纳豆激酶则是从纳豆中提取出来的一种酶。
2.成分不同：纳豆中除了含有纳豆激酶外，还含有多种维生素、矿物质、蛋白质等营养成分；纳豆激酶主要成分就是纳豆激酶。
3.功效不同：纳豆激酶具有溶解血栓、降低血液黏度、改善血液循环等功效，对预防和改善心脑血管疾病有一定的作用；纳豆则主要具有调节肠道菌群、增强免疫力等作用。
4.服用方法不同：纳豆激酶通常以胶囊或片剂的形式服用；纳豆则可以直接食用或作为调料添加到食物中。
需要注意的是，纳豆激酶虽然具有一定的保健作用，但并不能替代药物治疗疾病。在服用纳豆激酶或纳豆时，应注意适量，避免过量食用。同时，对于有出血倾向、正在服用抗凝药物等人群，应在医生的指导下服用。