查乙肝五项需要空腹。乙肝五项包括乙肝表面抗原（HBsAg）、乙肝表面抗体（抗HBs）、乙肝e抗原（HBeAg）、乙肝e抗体（抗HBe）和乙肝核心抗体（抗HBc）。这些指标的检测结果可能会受到饮食的影响，因此，一般建议在空腹状态下进行检查。
在进食后，食物中的某些成分可能会影响血液中的成分，导致检测结果不准确。例如，进食后可能会导致血液中的胆红素、转氨酶等指标升高，从而影响对乙肝感染情况的判断。此外，进食后胆囊收缩，可能会影响肝脏功能的检查。
需要注意的是，空腹的时间也不宜过长，一般建议在检查前8~12小时内不要进食和饮水。如果空腹时间过长，可能会导致身体出现低血糖等情况，影响检查结果。
对于特殊人群，如患有糖尿病、高血压等疾病的患者，需要在医生的指导下确定是否需要空腹进行检查。如果正在服用某些药物，也可能会影响检查结果，应提前告知医生。
总之，为了确保乙肝五项检查的准确性，建议在空腹状态下进行检查。如果对检查有任何疑问，可咨询医生或相关专业人士。