一个鸡蛋大约含有70~80卡路里。鸡蛋的卡路里含量会因鸡蛋的大小略有不同，一般中等大小的鸡蛋约含70卡路里，稍大一点的鸡蛋可能接近80卡路里。
鸡蛋的烹饪方式对卡路里的影响
水煮蛋：水煮蛋相对来说卡路里较低，一个水煮蛋大概含70卡路里左右，因为水煮的方式不会额外增加太多热量。煎鸡蛋：如果是煎鸡蛋，由于需要用到食用油，热量会增加。一般一个煎鸡蛋加上所用的少量油，卡路里可能会达到90~100卡路里左右，因为油会带来额外的热量。
不同人群食用鸡蛋时的卡路里考量
健身人群：健身人群如果注重控制卡路里摄入，水煮蛋是比较好的选择，每天吃1~2个水煮蛋，既能补充蛋白质，卡路里又相对较低。糖尿病患者：糖尿病患者食用鸡蛋时也要关注卡路里。一个鸡蛋的卡路里相对较低，适量食用一般不会对血糖造成太大波动，但要注意烹饪方式，尽量选择水煮等低热量烹饪方式。
鸡蛋中其他营养成分与卡路里的关系
蛋白质与卡路里：鸡蛋富含优质蛋白质，每100克鸡蛋中蛋白质含量约13克左右，蛋白质是身体重要的组成部分，虽然蛋白质本身也有一定热量，但它对于维持身体正常功能很关键。鸡蛋中的蛋白质提供的热量占比相对固定，而整体的卡路里主要由脂肪、蛋白质和碳水化合物共同决定，鸡蛋中的碳水化合物含量极少，主要热量来源是脂肪和蛋白质。脂肪与卡路里：鸡蛋中的脂肪主要集中在蛋黄中，一个鸡蛋的蛋黄含有一定量的脂肪，这也是鸡蛋有一定卡路里的原因之一，但适量的脂肪摄入对于身体正常运转是必要的。