胆固醇高的食物有不少，像动物内脏就是典型的高胆固醇食物，每100克猪肝中胆固醇含量能达到约288毫克。以下是胆固醇高的食物一览表相关内容：
一、畜禽肉类及制品
肥肉： 五花肉等肥肉中胆固醇含量较高，过多食用会使体内胆固醇水平上升。一般来说，100克肥猪肉里胆固醇含量能超过100毫克。动物油： 如猪油，炒菜时若大量使用猪油，也会引入较多胆固醇，长期大量食用易导致胆固醇偏高。
二、海鲜类
蟹黄： 每100克蟹黄中的胆固醇含量能高达466毫克，蟹黄虽美味，但胆固醇含量极高，食用需适量。鱿鱼： 鱿鱼的胆固醇含量也不低，每100克鱿鱼约含233毫克胆固醇，经常大量吃鱿鱼也会对胆固醇水平产生影响。
三、蛋类
鸡蛋黄： 一个普通大小的鸡蛋黄，胆固醇含量约为292毫克，每天吃鸡蛋黄过多的话，会使体内胆固醇摄入过量。鸭蛋黄： 鸭蛋黄的胆固醇含量比鸡蛋黄还要高，100克鸭蛋黄中胆固醇含量能达到约340毫克，食用时要注意控制量。在日常饮食中，要尽量减少这类高胆固醇食物的摄入，多吃蔬菜水果、全谷类食物等，保持健康的饮食结构，有助于维持正常的胆固醇水平。