糖尿病患者不能吃麦芽糖。
麦芽糖是一种双糖，在人体消化道内会被消化分解成葡萄糖，从而使血糖升高。糖尿病患者由于胰岛素分泌不足或胰岛素作用缺陷，导致血糖调节功能障碍，食用麦芽糖会加重病情。
因此，糖尿病患者应避免食用麦芽糖及其他高糖食物，包括糖果、巧克力、甜点、糖水等。在饮食方面，建议糖尿病患者遵循医生或营养师的建议，选择低糖、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包、糙米等，并合理控制食物摄入量，保持适当的体重。
同时，糖尿病患者还需要注意定期监测血糖，按照医生的建议进行治疗，包括药物治疗和生活方式干预等，以控制血糖水平，预防并发症的发生。
总之，糖尿病患者需要严格控制饮食，避免食用麦芽糖等甜食，以保持血糖稳定，维护身体健康。