药膳美容抗击衰老

中医认为，药食同源，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，具有一定的药用功效。药膳就是运用食物与药物的相结合，通过烹调加工而成的一种具有食疗作用的膳食。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋予药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，从而达到防治疾病、保健强身、美容抗衰的目的。