清肝排毒可以通过饮食来辅助，一些食物有一定帮助。比如西兰花，每100克西兰花中维生素C含量较高，能参与肝脏的解毒过程。
蔬菜类清肝排毒食物
菠菜：菠菜富含叶绿素等成分，有助于促进肝脏新陈代谢，每天可吃100~200克左右的菠菜，凉拌或清炒都可以，但烹饪时要注意少放油。胡萝卜：胡萝卜中的胡萝卜素在体内能转化为维生素A，对肝脏有保护作用，建议每天吃1~2根胡萝卜，可切丝炒菜或做成胡萝卜汁饮用。
水果类清肝排毒食物
苹果：苹果含有果胶等成分，能帮助肝脏排毒，每天吃1~2个苹果比较合适，可直接吃或榨汁喝。山楂：山楂能促进胆汁分泌，帮助消化，从而间接起到清肝的作用，不过山楂酸甜，一次不宜吃太多，每次吃5~10颗左右即可。
谷物类清肝排毒食物
玉米：玉米中的膳食纤维等成分有助于肠道蠕动，促进废物排出，进而辅助肝脏排毒，每天可以吃100克左右的玉米，煮玉米或玉米粥都是不错的选择。
茶饮类清肝排毒饮品
菊花茶：菊花有清肝明目的功效，每天用3~5朵菊花泡水喝，能起到一定的清肝排毒作用，但体质虚寒的人要注意不宜多喝。绿茶：绿茶中含有的茶多酚等成分对肝脏有好处，每天适量喝些绿茶，一般建议每天饮用200~300毫升左右的绿茶，但不要在睡前喝，以免影响睡眠。