白蛋白与球蛋白的区别主要体现在以下几个方面：
1.定义：
白蛋白：在肝脏合成的一种蛋白质，是血浆中含量最多的蛋白质。
球蛋白：一种多功能的蛋白质，由免疫细胞产生。
2.功能：
白蛋白：维持血浆胶体渗透压、运输营养物质和代谢产物、参与血液酸碱平衡的调节等。
球蛋白：主要参与机体的免疫防御，增强机体的抵抗力。
3.含量：
白蛋白：约占血浆总蛋白的60%。
球蛋白：约占血浆总蛋白的20%~30%。
4.性质：
白蛋白：是一种水溶性蛋白质，在中性pH环境中带负电荷。
球蛋白：是一种不溶于水的蛋白质，在碱性pH环境中带正电荷。
5.临床意义：
白蛋白：
降低：见于肝硬化、肾病综合征、营养不良等。
升高：见于脱水、休克、急性肾小球肾炎等。
球蛋白：
升高：见于感染、自身免疫性疾病、慢性炎症等。
降低：见于免疫缺陷病、使用免疫抑制剂等。
总之，白蛋白和球蛋白在功能、含量、性质和临床意义等方面存在差异。通过检测白蛋白和球蛋白的水平，可以了解机体的营养状况、免疫功能和健康状况，并对相关疾病进行诊断和治疗。