多吃酱油皮肤不会变黑。
酱油是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒、发酵而成的，其含有多种维生素和矿物质。皮肤的颜色主要取决于皮肤内黑色素的含量，黑色素的多少主要由遗传因素决定，也与内分泌、营养和环境等因素有关。吃酱油并不会增加人体黑色素的生成，因为酱油中的黑色素物质不会被人体直接吸收，而且进入人体后也不会转移到皮肤中。
需要注意的是，虽然多吃酱油不会使皮肤变黑，但在日常生活中，我们仍应注意饮食均衡，多吃一些富含维生素C、E的食物，如水果、蔬菜、坚果等，以保持皮肤的健康。同时，还应注意防晒，避免长时间暴露在阳光下，以减少皮肤老化和色斑的形成。如果您对皮肤的颜色或健康有任何疑虑，建议咨询专业的皮肤科医生。