孕妇能吃香菇。香菇是一种营养丰富的食用菌，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，还含有香菇多糖、麦角甾醇等生物活性物质，具有很高的营养价值和药用价值。
孕妇食用香菇的好处主要有以下几点：
1.补充营养：香菇富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，能够为孕妇提供所需的营养物质，有助于胎儿的生长发育。
2.增强免疫力：香菇中的多糖和麦角甾醇等生物活性物质具有增强免疫力的作用，能够提高孕妇的身体抵抗力，预防感染和疾病。
3.促进消化：香菇中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，有助于预防和缓解便秘等问题，减轻孕妇的肠道负担。
4.降低血脂：香菇中的香菇嘌呤等成分具有降低血脂的作用，有助于预防妊娠期高血压、糖尿病等并发症的发生。
需要注意的是，孕妇在食用香菇时应注意以下几点：
1.选择新鲜的香菇：新鲜的香菇口感更好，营养成分也更丰富。
2.彻底清洗：香菇表面可能会有杂质和细菌，食用前应彻底清洗干净。
3.适量食用：香菇虽然营养丰富，但也不能过量食用，以免引起消化不良等问题。
4.注意过敏：部分孕妇可能对香菇过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。如果出现过敏症状，应及时就医。
总之，孕妇可以食用香菇，但应注意选择新鲜的香菇、彻底清洗、适量食用，并注意过敏反应。如果有任何疑问或不适，应及时咨询医生的意见。