儿童斜颈的手术过程一般如下：
1.切口：在患侧胸锁乳突肌的中下段做一个斜形切口，长约3-5厘米。
2.分离肌肉：通过切口，将胸锁乳突肌与周围的组织分离，暴露出颈椎的前侧。
3.切断胸锁乳突肌：在胸骨和锁骨的附着点处，将胸锁乳突肌切断，注意避免损伤周围的神经和血管。
4.松解挛缩组织：对胸锁乳突肌下方的挛缩组织进行松解，以恢复颈部的正常活动度。
5.固定：将切断的胸锁乳突肌断端进行适当的固定，防止再次挛缩。
6.缝合切口：用生理盐水冲洗切口，然后逐层缝合。
需要注意的是，手术过程中医生会根据患者的具体情况进行调整，以确保手术的效果和安全性。手术后患者需要佩戴颈托一段时间，以保护颈部。同时，家长还需要帮助孩子进行康复训练，帮助恢复颈部的正常功能。