薏米煮水具有以下作用：
1.利水渗湿：薏米煮水可以促进体内水分代谢，帮助排出多余水分，对于水肿、脚气等症状有一定的缓解作用。
2.健脾止泻：薏米具有健脾益胃的功效，煮水后可增强脾胃功能，缓解脾虚引起的腹泻症状。
3.清热解毒：薏米煮水还具有清热解毒的作用，可清除体内毒素，对于肺热咳嗽、痈肿疮毒等有一定的辅助治疗效果。
4.美容养颜：薏米中的维生素B1、B2等营养成分有助于保持皮肤光泽细腻，对于预防和改善皮肤干燥、粗糙等问题有一定的帮助。
5.抗癌防癌：研究发现，薏米中的一些成分具有抗癌作用，可抑制癌细胞的生长和扩散，对于预防和辅助治疗癌症有一定的效果。
需要注意的是，薏米煮水虽然有诸多益处，但也并非人人皆宜。孕妇、哺乳期妇女以及脾胃虚寒者应避免饮用；薏米煮水的作用有限，不能替代药物治疗疾病。如有身体不适，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。