根据雷诺五联征，胆囊炎、胆管炎的症状有：
1.腹痛：右上腹或上腹部疼痛，可向右肩胛部放射，多为持续性胀痛，少数为阵发性绞痛。
2.寒战、高热：体温可高达39℃以上，呈弛张热型，常伴有恶心、呕吐、腹胀等症状。
3.黄疸：部分患者可出现黄疸，多为轻度至中度黄疸，少数患者可出现深度黄疸。
4.休克：病情严重者可出现感染性休克，表现为血压下降、脉搏细数、皮肤苍白、四肢发冷等症状。
胆囊炎、胆管炎是一种严重的疾病，如果不及时治疗，可能会导致严重的并发症，如胆囊穿孔、腹膜炎、胆管炎等。因此，如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查和治疗。
对于老年人、孕妇、免疫力低下者等特殊人群，胆囊炎、胆管炎的症状可能不典型，容易被忽视或误诊。因此，这些人群在出现上腹部不适、发热等症状时，应及时就医，进行相关检查和治疗。同时，这些人群在日常生活中应注意饮食卫生，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，保持心情舒畅，避免过度劳累和精神紧张。