休克的应急流程和现场的急救方法如下：
1.休克的应急流程：
立即识别休克：休克的常见症状包括头晕、乏力、心慌、出冷汗、晕厥等。如果发现有人出现这些症状，应立即判断是否为休克。
呼叫急救：如果怀疑是休克，应立即呼叫急救电话，如120。在等待急救人员到来的过程中，可以采取一些基本的急救措施。
进行急救：在急救人员到来之前，可以采取以下急救措施：
让患者平躺：将患者放置在平坦的地方，头部稍低，以增加脑部血液供应。
松解衣物：解开患者的衣物，以减轻胸部和腹部的压力，增加呼吸顺畅度。
保持呼吸道通畅：清除患者口中的异物，抬起下颌，以保持呼吸道通畅。
给予急救药物：如果有急救药物，如肾上腺素、多巴胺等，可以根据医生的建议给予患者适当的剂量。
配合急救人员：在急救人员到来后，应配合他们的工作，提供患者的病情和治疗情况等信息。
2.休克现场的急救方法：
保持患者安静：尽量减少外界刺激，避免过度搬动患者。
维持呼吸道通畅：将患者头部后仰，抬起下颌，清除口腔内的异物，确保呼吸通畅。
给氧：如果患者出现呼吸困难或低氧血症，应给予氧气吸入。
建立静脉通路：尽快建立静脉通路，以便给予输液、输血等治疗。
控制出血：如果有明显的外出血，应立即止血，如包扎、压迫等。
注意保暖：休克患者常伴有体温下降，应注意保暖，但不要过度加热。
密切观察病情：密切观察患者的生命体征、意识状态等变化，及时记录。
需要注意的是，对于严重的休克患者，应在急救人员的指导下进行急救，并尽快送往医院进行进一步治疗。