新冠疫苗起作用的时间因人而异，主要与疫苗种类、个体免疫反应等因素有关。以下是一些常见的情况：
1.腺病毒载体疫苗：如康希诺，接种后7天左右开始产生抗体，两周后抗体阳转率约为60%-90%。
2.灭活疫苗：如国药中生北京公司、北京科兴中维公司、国药中生武汉公司的新冠病毒灭活疫苗，接种完第一剂后7天普遍开始产生抗体，接种完第二剂21天后抗体阳转率均超过80%。
3.重组亚单位疫苗：如安徽智飞龙科马的重组新冠病毒疫苗（CHO细胞），接种3剂次疫苗后97%的人可以产生中和抗体。
需要注意的是，以上数据只是一个参考范围，实际情况可能会有所不同。此外，接种疫苗后产生的抗体水平还会受到个体免疫功能、接种时间等因素的影响。因此，建议在接种疫苗后，按照医生的建议进行定期检测，以确保身体内有足够的抗体水平来保护自己。同时，在日常生活中，仍需继续保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、戴口罩、保持社交距离等，以预防新冠病毒的感染。