嗓子疼吃头孢的作用主要是抗菌消炎。头孢是一种抗生素，具有广谱抗菌作用，能够抑制细菌细胞壁的合成，从而杀死细菌。
嗓子疼通常是由细菌感染引起的，如链球菌、葡萄球菌等。头孢可以有效地对抗这些细菌，减轻炎症，缓解疼痛。
此外，头孢还可以减轻嗓子疼引起的其他症状，如咳嗽、咳痰等。
需要注意的是，头孢是处方药，需要在医生的指导下使用。在使用头孢期间，应避免饮酒，以免引起双硫仑样反应。同时，应注意药物的不良反应，如过敏、胃肠道反应等。如果出现严重不适，应及时就医。
此外，对于嗓子疼的治疗，除了使用头孢外，还可以采取以下措施：
1.多喝水，保持口腔湿润。
2.避免食用辛辣、刺激性食物。
3.注意休息，避免过度用嗓。
4.可以使用含片、漱口水等缓解疼痛。
总之，嗓子疼吃头孢可以起到抗菌消炎的作用，但在使用前应咨询医生，同时注意药物的不良反应和其他治疗措施。