中药冲服颗粒和煎熬的中药各有特点，不能简单地说哪种效果更好，而应根据具体情况进行选择。
中药冲服颗粒是将中药饮片提取、浓缩、干燥后制成的颗粒剂，具有服用方便、易于吸收等优点。其功效与作用与煎熬的中药基本相同，但在某些情况下，可能会因为提取工艺、辅料等因素而有所差异。
煎熬的中药则是将中药饮片加水煎煮后制成的汤剂，具有药效持久、作用全面等优点。但煎熬的中药需要花费一定的时间和精力，且服用时口感可能不太好。
需要注意的是，无论是冲服颗粒还是煎熬的中药，都应该在医生的指导下使用，按照医嘱的剂量、服用方法和使用时间进行服用。同时，也应该注意药物的质量和保存方法，避免影响药效。
此外，对于一些特殊人群，如儿童、孕妇、老人等，在使用中药时需要特别谨慎，最好在医生的指导下进行。同时，也应该注意避免与其他药物同时使用，以免发生药物相互作用。
总之，中药冲服颗粒和煎熬的中药各有优缺点，应该根据具体情况进行选择。在使用中药时，应该注意药物的质量和保存方法，按照医嘱进行使用，避免出现不良反应。