桑叶泡茶不能降血糖。
桑叶是一种药食同源的植物，其主要成分包括黄酮类、生物碱、多糖、挥发油等。现代研究表明，桑叶具有降血糖、降血脂、降血压、抗病毒等多种生物活性。然而，目前关于桑叶泡茶降血糖的研究主要集中在动物实验和细胞实验层面，缺乏大规模的人体临床试验证据。
此外，桑叶中含有一些化学成分，如DNJ、植物甾醇等，可能会对血糖产生一定的影响。但这些成分的具体作用机制还不明确，且其含量有限，不能单纯地依靠桑叶来治疗糖尿病。
对于糖尿病患者来说，控制血糖是非常重要的。在治疗方面，应该采取综合措施，包括合理的饮食、适量的运动、药物治疗等。同时，定期监测血糖水平，及时调整治疗方案，也是控制血糖的关键。
需要注意的是，桑叶虽然具有一定的保健作用，但并不能替代药物。如果您有糖尿病或其他健康问题，建议在医生的指导下进行治疗和饮食管理。此外，过敏体质者、孕妇和哺乳期妇女应谨慎使用桑叶。
总之，虽然桑叶泡茶在一些动物实验和细胞实验中表现出了一定的降血糖作用，但目前还缺乏大规模的人体临床试验证据。对于糖尿病患者来说，不能仅仅依靠桑叶来控制血糖，而应该采取综合的治疗措施。在使用桑叶或其他保健品之前，最好咨询医生或专业的营养师的建议。