吃了辣条胃不舒服，可能是以下原因引起：
1.辛辣刺激：辣条一般都比较辣，其中含有大量的辣椒素，会刺激胃黏膜，引起胃酸分泌增多，导致胃不舒服。
2.防腐剂：辣条中通常会添加防腐剂，这些防腐剂可能会对胃黏膜造成刺激，引起不适。
3.不卫生：辣条的生产过程可能不够卫生，容易受到细菌、病毒等污染，食用后可能会引起胃肠道感染，导致胃不舒服。
4.消化不良：辣条中含有较多的油脂和盐分，不易消化，如果食用过多，可能会导致消化不良，引起胃胀、胃痛等症状。
如果吃了辣条后胃不舒服，可以通过以下方式缓解：
1.停止食用：立即停止食用辣条，避免进一步刺激胃黏膜。
2.补充水分：多喝水或适量饮用温牛奶、豆浆等，可以缓解胃部不适。
3.饮食调整：可以吃一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等，减轻胃部负担。
4.药物治疗：如果症状较为严重，可以服用一些药物，如胃黏膜保护剂、抑酸药等，缓解胃部不适。
需要注意的是，如果胃不舒服的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，以免延误病情。此外，为了保护胃部健康，建议尽量少吃或不吃辣条等辛辣、刺激性食物，保持饮食卫生，避免暴饮暴食和过度饮酒。