35岁了不想做羊水穿刺不可以。羊水穿刺是一种有创产前诊断技术，主要用于检测胎儿的染色体异常和其他遗传疾病。虽然羊水穿刺存在一定的风险，但其准确率较高，可以提供较为可靠的诊断结果。
对于35岁的孕妇来说，年龄属于高龄产妇，胎儿患染色体异常的风险相对较高。羊水穿刺可以帮助医生及时发现问题，并采取相应的措施，保障孕妇和胎儿的健康。
此外，羊水穿刺的风险并不是很高，而且可以通过一些方法来降低风险，例如选择经验丰富的医生进行操作、在合适的时间进行穿刺等。如果孕妇对羊水穿刺有疑虑或担忧，可以与医生进行充分的沟通，了解羊水穿刺的风险和益处，以及其他可行的产前诊断方法，然后再做出决定。
总之，35岁了不想做羊水穿刺是不可以的。孕妇应该根据自身情况和医生的建议，权衡利弊，做出明智的选择。同时，孕妇在孕期还应该注意保持良好的生活习惯，定期进行产前检查，保障自身和胎儿的健康。