胃受凉可以通过以下方法进行缓解：
1.饮食调整：胃受凉后，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及冷饮、冰淇淋等寒凉食物。可以适量饮用温水、姜茶、热汤等，以温暖胃部，缓解不适。
2.注意保暖：保持胃部温暖，避免着凉。可以使用热水袋或暖宝宝敷在胃部，或者穿上保暖的衣物。
3.休息：适当休息，避免过度劳累和紧张。保证充足的睡眠，有助于身体恢复。
4.药物治疗：如果症状较为严重，可以服用一些药物进行缓解。例如，胃黏膜保护剂、抗酸药等。但请在医生的指导下使用药物。
5.中医调理：中医认为，胃受凉可以通过艾灸、按摩等方法进行调理。可以在医生的指导下进行相关治疗。
6.就医治疗：如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，进行进一步的检查和治疗。
需要注意的是，每个人的体质和症状不同，因此在采取上述措施时，应根据个人情况进行选择。同时，如果有慢性胃部疾病，如胃炎、胃溃疡等，更应注意保暖和饮食调理，避免病情加重。