肝硬化患者大便发黑可能是上消化道出血引起的，也可能是饮食因素、药物因素等其他原因所致。具体分析如下：
1.上消化道出血：肝硬化可导致门静脉高压，使胃底和食管静脉曲张。若曲张的静脉破裂，就会引起出血，血液经过消化道排出体外，可使大便颜色变黑。此外，出血还可能伴有胃痛、恶心、呕吐、头晕、乏力等症状。
2.饮食因素：食用了过多的含铁丰富的食物，如动物血、肝脏、菠菜等，也可能导致大便发黑。
3.药物因素：某些药物，如铋剂、铁剂等，也可能使大便变黑。
4.其他：除了上述原因外，一些其他疾病，如胃溃疡、胃癌等，也可能导致大便发黑。
需要注意的是，肝硬化患者出现大便发黑，应及时就医，进行相关检查，如大便潜血试验、胃镜等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，患者在治疗期间需要注意饮食，避免食用辛辣、刺激性食物，避免饮酒，以免加重病情。