手痒脱皮的原因比较复杂，可能与以下因素有关。
1.湿疹：是一种常见的皮肤炎症，可能由多种因素引起，如过敏、感染、环境因素等。湿疹患者的皮肤会出现红斑、丘疹、水疱，并伴有瘙痒和脱皮。
2.手癣：由真菌感染引起，常见的有红色毛癣菌、须癣毛癣菌等。手癣患者的手部会出现水疱、鳞屑、角化过度等症状，并伴有瘙痒和脱皮。
3.剥脱性角质松解症：病因尚不明确，可能与遗传、环境、感染等因素有关。患者的手部会出现针头大小的白点，逐渐扩大，形成薄纸样的鳞屑，容易自然破裂或经撕剥成薄纸样鳞屑，无明显炎症变化，常对称发生，一般无自觉症状，有时会有轻度瘙痒感。
4.汗疱疹：病因尚未完全明确，可能与过敏、感染、精神因素等有关。患者的手部会出现水疱，水疱干涸后会出现脱皮，伴有瘙痒或烧灼感。
5.其他：接触性皮炎、银屑病、扁平苔藓等也可能导致手部皮肤出现瘙痒和脱皮症状。
如果出现手痒脱皮的症状，建议及时就医，明确诊断，并根据具体情况进行治疗。同时，要注意保持手部皮肤的清洁和湿润，避免接触刺激性物质，避免搔抓皮肤，以免加重症状。