外科检查的项目主要包括视诊、触诊、叩诊、听诊和一些特殊检查等。具体如下：
1.视诊：医生通过观察患者的外貌、体态、皮肤、黏膜等，初步判断是否存在异常。
2.触诊：医生通过触摸患者的皮肤、皮下组织、脏器等，感受其温度、质地、大小、形态及有无压痛等，以协助诊断。
3.叩诊：医生通过用手指或叩诊锤叩击患者身体的不同部位，听取叩诊音的变化，来判断脏器的位置、大小及有无病变。
4.听诊：医生使用听诊器听诊患者的心肺、肠鸣音等，以判断脏器的功能是否正常。
5.特殊检查：根据患者的具体情况，可能还需要进行一些特殊的检查，如X线、CT、MRI、B超、内镜检查等，以进一步明确诊断。
需要注意的是，外科检查的项目和内容可能因病情的不同而有所差异，医生会根据患者的具体情况选择合适的检查方法。在进行外科检查时，患者应积极配合医生，如实提供病史和症状，以便医生做出准确的诊断和治疗。