乙肝共用餐具一般不会传染。乙肝主要通过血液传播、母婴传播和性传播。据研究，乙肝病毒在体外环境中存活时间较短，单独共用餐具感染乙肝的概率非常低，通常低于5%。
乙肝的传播途径
血液传播： 比如输入被乙肝病毒污染的血液或血制品，使用被污染且未经严格消毒的注射器、针灸针等医疗器械。例如，在一些不正规的医疗场所，重复使用未消毒的注射器就有感染风险。母婴传播： 感染乙肝的母亲在分娩过程中或产后哺乳时，可能将乙肝病毒传给婴儿。这种传播在乙肝高流行地区较为常见。性传播： 与乙肝患者发生无防护的性行为，乙肝病毒可通过性接触黏膜传播。
共用餐具的风险分析
病毒存活条件： 乙肝病毒对外界环境抵抗力较强，但在干燥、高温等条件下容易失活。共用餐具上如果有乙肝患者的唾液，其中乙肝病毒量通常较少，且在空气中暴露一段时间后，病毒活性会大大降低，不足以造成感染。日常接触的安全性： 一般的社交场合，如一起吃饭、共用碗筷等日常接触，不像血液或母婴传播那样有较高的病毒传递概率。除非双方口腔都有破损且有大量乙肝病毒的情况下，才有可能通过共用餐具传播，但这种情况发生的几率极低。
如何预防乙肝感染
接种乙肝疫苗： 这是预防乙肝最有效的方法。新生儿应及时接种乙肝疫苗，全程接种后可使90%以上的人产生保护性抗体。成年人未感染过乙肝且无抗体的也应接种乙肝疫苗，按照0、1、6个月的程序接种3针。避免血液暴露： 不共用剃须刀、牙刷等可能接触血液的个人物品；就医时选择正规医疗机构，确保医疗器械严格消毒。安全性行为： 与乙肝患者发生性行为时使用安全套，可降低性传播风险。