根据给出的药物，能够升高血压但减慢心率的药物是多巴胺。
多巴胺是一种内源性儿茶酚胺神经递质，具有多种生理功能。小剂量的多巴胺主要作用于多巴胺受体，可舒张肾及肠系膜血管，增加肾血流量及肾小球滤过率，使尿量及钠排泄量增加。同时，多巴胺激动心脏β1受体，使心肌收缩力增强，心输出量增加，心率加快。
然而，当多巴胺剂量增加时，其作用主要表现为激动血管α1受体，导致血管收缩，血压升高。这一作用可能与多巴胺对血管平滑肌的直接影响以及通过内源性去甲肾上腺素的释放有关。
需要注意的是，多巴胺的作用机制和临床应用较为复杂，具体的血压和心率变化还会受到多种因素的影响，如个体差异、给药途径、剂量等。在临床实践中，医生会根据患者的具体情况，谨慎选择多巴胺的使用，并密切监测血压和心率的变化，以确保治疗的安全性和有效性。
此外，使用任何药物都应遵循医生的建议，并按照医嘱使用。如果对药物的作用机制或使用有任何疑问，应及时与医生沟通，以获得更详细和准确的信息。同时，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、减少压力等，对于维持心血管健康也是非常重要的。