喝酒烧心可能是酒精刺激、胃酸反流、胃炎等原因所致，可以通过调整生活方式、服用药物的方式进行治疗，建议及时就医。具体分析如下：
1.酒精刺激：酒精进入胃内后，会对胃黏膜造成刺激，引起烧心、胃痛等症状。
2.胃酸反流：酒精会导致食管下括约肌松弛，使胃酸反流到食管，从而引起烧心、反流等症状。
3.胃炎：如果本身患有胃炎，酒精会刺激胃黏膜，导致炎症加重，从而引起烧心、胃痛等症状。
患者在治疗期间需要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，可适当食用一些碱性食物，如馒头、面条等，避免食用过甜、过酸的食物，如巧克力、山楂等。同时，患者应避免饮酒，以免加重病情。