枸杞和大枣能一起泡水喝，适量饮用一般不会有问题。比如每天泡10克左右的枸杞和10 - 15克的大枣一起泡水是可行的。
营养成分方面
枸杞的营养：枸杞富含胡萝卜素，每100克枸杞中胡萝卜素含量较高，还含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、维生素B2、钙、磷等，能起到一定的抗氧化、保护眼睛等作用。大枣的营养：大枣含有丰富的糖类，像葡萄糖、果糖等，还含有蛋白质、维生素C等，维生素C含量相对较高，有一定的补血养颜等功效。
适用人群情况
一般健康人群：对于大多数身体状况良好的成年人来说，适量饮用枸杞和大枣泡水可以作为日常保健的一种方式，能补充一些营养成分，起到一定的滋补作用。比如上班族在工作之余泡一杯，有助于缓解疲劳等。体质虚寒人群：体质虚寒的人适合喝枸杞大枣泡水，因为大枣性温，能温补身体，枸杞也有一定的温补效果，一起泡水喝可以帮助改善手脚冰凉等虚寒症状。但要注意不要过量，以免上火。
饮用注意事项
血糖偏高人群：大枣中含糖量较高，血糖偏高的人饮用时要谨慎，因为泡水后可能会使血糖有一定程度的升高。建议这类人群少量饮用或者咨询医生后再决定是否饮用。比如糖尿病患者如果要喝，每次量要少，且要监测血糖变化。脾胃虚弱人群：脾胃虚弱的人饮用枸杞大枣泡水时要注意量，不能一次性喝太多。因为大枣比较滋腻，可能会加重脾胃的负担，引起消化不良等问题。可以少量多次饮用，观察身体反应。