蒲公英泡水具有清热解毒、消肿散结、利湿通淋的功效，对多种炎症有缓解作用，同时还有一定的保肝、利胆作用。但要注意，蒲公英泡水喝的效果有限，一般达不到治疗作用。且蒲公英性苦寒，不适合脾胃虚寒、阴寒证的人群服用，否则可能会加重病情。
一、功效与作用
1.清热解毒
蒲公英具有清热解毒的作用，可用于治疗热毒证，缓解因肝热引起的目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。
2.消肿散结
蒲公英具有消肿散结的功效，可用于治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈肿痛，疔疮有良好的疗效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可以配大黄、丹皮治疗肠痈。
3.利湿通淋
蒲公英能够清利湿热，对湿热引起的淋证、黄疸等有治疗作用。
4.保肝、利胆
蒲公英具有保肝、利胆的作用，能降低谷丙转氨酶，促进胆汁分泌。
二、使用禁忌
1.用量不恰当
蒲公英是一种中药材，有一定的副作用，不可以过量服用，否则会出现恶心、呕吐、腹部不适等胃肠道反应。
2.过敏
有过敏史的人群禁止服用蒲公英，以免出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。
3.脾胃虚寒
蒲公英性苦寒，脾胃虚寒的人群服用后可能会加重病情，出现腹痛、腹泻等症状。
4.阴寒证
阴寒证的人群也不适合服用蒲公英，蒲公英主要用于治疗热证，阴寒证的人群服用后可能会导致病情加重。
三、使用方法
1.代茶饮
将蒲公英洗净后放入杯中，用沸水冲泡，闷泡5-10分钟后即可饮用。可反复冲泡2-3次。
2.煮粥
将蒲公英洗净后切碎，与大米一起煮粥，可根据个人口味加入适量的冰糖。
3.煲汤
将蒲公英洗净后切碎，与排骨、鸡肉等一起煲汤，可增加汤的鲜味。
四、识别技巧
1.看叶子
蒲公英的叶子边缘有波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄。
2.看花
蒲公英的花为黄色，头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球。
3.闻味道
蒲公英有一股淡淡的草香味。