胃反酸是指胃内容物经食管反流达口咽部，口腔感觉到出现酸性物质，它与十二指肠内容物经胃、食管反流达口咽部，口腔感觉到出现苦味物质，都被称为反流。胃反酸的症状主要有以下2种：
1.烧心：指胸骨后或剑突下烧灼感，常由胸骨下段向上伸延，是胃食管反流病最常见的症状。
2.反流：指胃内容物在无恶心和不用力的情况下涌入咽部或口腔的感觉，此症状多在胸骨后烧灼感出现之前出现。
胃反酸的人在饮食上需要注意以下几点：
1.避免食用辛辣、过甜、过酸、油腻、刺激性食物以及咖啡、浓茶等饮品。
2.少食多餐，避免过饱。
3.避免食用不易消化的食物，如糯米、粽子、巧克力等。
4.多吃碱性食物，如苏打饼干、焦面包、多喝橙汁等。
5.多吃富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼虾、奶制品、豆制品等。