肝火旺是中医的一种病症名，是指肝的机能亢盛而出现热象，主要症状有头晕、面红、目赤、口苦、易怒，甚至发狂、晕厥、呕血等。以下是肝火旺的具体症状：
1.肝火上炎：是指肝火病症中比较轻的一种类型，多是由于外界的刺激导致的一般性的肝火旺，主要症状有头晕胀痛、面红目赤、口苦口干、急躁易怒、不眠或恶梦纷纭、胁肋灼痛、便秘尿黄、耳鸣如潮或耳内肿痛流脓、吐血衄血等。
2.肝火犯肺：主要是由于情志抑郁或其他脏病犯肺，从而导致的肝火犯肺病症，主要症状有咳嗽阵作、痰黄或痰中带血、胸胁胀痛、烦躁易怒、口苦、目赤、舌边尖红、脉弦数等。
3.肝火犯胃：主要是由于肝气郁结或肝火犯胃，从而导致的胃失和降病症，主要症状有脘腹胀痛、呃逆、嗳气、呕吐、或大便不爽等。
4.心肝火旺：主要是由于情志不遂、郁怒伤肝、房事过度、温热病邪内犯等，从而导致的心肝火旺病症，主要症状有失眠多梦、心悸、心烦、头晕、目眩、耳鸣、健忘、颧红、口苦咽燥、腰膝酸软、性欲亢奋、遗精、女子经血量多、舌红苔黄等。
对于肝火旺的治疗，主要是通过服用中成药来进行调理，以下是一些常用的中成药：
1.龙胆泻肝丸：主要成分有龙胆、柴胡、黄芩、栀子（炒）、泽泻、木通、车前子（盐炒）、当归（酒炒）、地黄、炙甘草。具有清肝胆，利湿热的功效。用于肝胆湿热，头晕目赤，耳鸣耳聋，耳肿疼痛，胁痛口苦，尿赤涩痛，湿热带下。
2.当归龙荟丸：主要成分有当归、龙胆、芦荟、黄连、黄芩、黄柏、栀子、大黄、木香、麝香。具有泻火通便的功效。用于肝胆火旺，心烦不宁，头晕目眩，耳鸣耳聋，胁肋疼痛，脘腹胀痛，大便秘结。
3.知柏地黄丸：主要成分有知母、黄柏、熟地黄、山茱萸（制）、牡丹皮、山药、茯苓、泽泻。具有滋阴降火的功效。用于阴虚火旺，潮热盗汗，口干咽痛，耳鸣遗精，小便短赤。
4.舒肝丸：主要成分有川楝子、延胡索、片姜黄、白芍、沉香、枳壳、木香、砂仁、陈皮、豆蔻仁、厚朴、朱砂。具有舒肝和胃，理气止痛的功效。用于肝郁气滞，胸胁胀满，胃脘疼痛，嘈杂呕吐，嗳气泛酸。
需要注意的是，中成药的使用需要在医生的指导下进行，根据个人的体质、症状、病因等因素进行选择和使用。同时，在日常生活中，也需要注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累、情绪激动、饮食不节等，以预防肝火旺的发生。