胃部B超可以查出一部分胃癌，但不是所有胃癌都能通过胃部B超检出。
胃癌是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，早期胃癌多无症状或仅有轻微症状，部分患者可出现上腹部不适、嗳气、反酸、烧心等非特异性症状，容易被忽视或误诊为胃炎、胃溃疡等疾病。
当胃癌进展到一定程度，出现胃壁增厚、肿块等病变时，胃部B超可以作为一种辅助检查方法，帮助医生了解胃部病变的位置、大小、形态等情况，对于胃癌的诊断有一定的帮助。但胃部B超的诊断准确性相对较低，对于早期胃癌或较小的胃癌病灶可能难以发现。
此外，胃部B超还受到多种因素的影响，如胃内气体干扰、肥胖、胃壁层次结构等，可能会影响检查结果的准确性。
因此，对于胃癌的诊断，通常需要结合多种检查方法，如胃镜、病理活检、CT、磁共振成像（MRI）等，以提高诊断的准确性。胃镜是诊断胃癌的金标准，不仅可以直接观察胃黏膜的病变情况，还可以进行病理活检，明确病变的性质和类型。
总之，胃部B超可以作为胃癌的辅助检查方法之一，但不能单独依靠胃部B超来诊断胃癌。如果有胃癌的高危因素（如年龄较大、家族史、幽门螺杆菌感染、慢性萎缩性胃炎、胃息肉等），或出现上腹部不适等症状，应及时就医，进行全面的检查和评估，以早期发现和治疗胃癌。