减肥期间不能吃的食物主要包括高糖、高盐、高脂肪的食物。具体如下：
1.高糖食物：包括糖果、巧克力、蛋糕、甜饮料等。这些食物富含糖分，摄入过多会导致血糖升高，多余的糖分还会转化为脂肪储存起来，不利于减肥。
2.高盐食物：咸菜、咸鱼、腊肉等腌制食品以及番茄酱、烧烤汁等调味酱中都含有大量的盐分。盐分摄入过多会导致身体水肿，影响减肥效果。
3.高脂肪食物：油炸食品、动物内脏、奶油等都属于高脂肪食物。这些食物热量很高，不易消化，容易导致脂肪堆积，影响减肥进程。
4.高升糖指数食物：高升糖指数的食物进入肠道后消化快、吸收好，葡萄糖能够迅速进入血液，导致血糖升高。这类食物有白面包、白米饭、白糖、西瓜等。减肥期间应尽量避免食用这类食物，可选择全麦面包、糙米、豆类等低升糖指数的食物。
5.刺激性食物：辣椒、芥末、咖喱等刺激性食物会刺激食欲，让人更想吃东西。减肥期间应尽量避免食用这些食物，以免影响减肥效果。
6.饮酒：饮酒会导致热量摄入超标，还会影响脂肪的代谢。减肥期间应尽量避免饮酒。
总之，减肥期间要注意饮食清淡，多吃蔬菜水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，控制糖分、盐分和脂肪的摄入，同时配合适量的运动，才能达到理想的减肥效果。