被鱼刺卡住喉咙后，可尝试以下方法：
1.立即停止进食：避免鱼刺在吞咽过程中进一步深入。
2.尝试咳出：通过咳嗽的方式咳出鱼刺。
3.尝试用镊子取出：如果鱼刺位置较浅，可以使用镊子或筷子轻轻压住舌头，观察鱼刺的位置，然后用镊子小心地取出。
4.就医处理：如果以上方法都无法解决问题，或者鱼刺卡喉的情况较为严重，如疼痛剧烈、吞咽困难、呼吸困难等，应及时就医。医生会使用专业的工具和方法取出鱼刺。
需要注意的是，在处理鱼刺卡喉的过程中，不要强行吞咽食物或使用不恰当的方法，以免加重损伤。同时，如果鱼刺卡喉的情况持续时间较长或出现严重症状，应尽快就医，以免延误病情。