一岁宝宝突然发烧，可能是感染、疫苗接种、自身免疫性疾病、环境因素等原因所致，可以通过物理降温、药物治疗的方式进行治疗，建议及时就医。具体分析如下：
1.感染：是导致一岁宝宝突然发烧最常见的原因，如呼吸道感染、消化道感染等。病毒、细菌、支原体等感染都可能引起宝宝发热。
2.疫苗接种：有些疫苗接种后，宝宝可能会出现发热的反应，这是正常的疫苗反应。
3.自身免疫性疾病：某些自身免疫性疾病也可能导致宝宝突然发烧，如幼年特发性关节炎等。
4.环境因素：如果宝宝所处的环境温度过高、穿衣过多、剧烈运动等，也可能导致宝宝体温升高。
5.其他：一些罕见的疾病，如川崎病、斯蒂尔病等，也可能导致宝宝突然发烧。
患者在治疗期间需要注意保持宝宝的水分摄入，可适当食用富含维生素的食物，如水果、蔬菜等，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、油炸食品、冷饮等。