过敏是一种机体的变态反应，是人对正常物质（过敏原）的一种不正常的反应，当过敏原接触到过敏体质的人群才会发生过敏反应，过敏原有花粉、粉尘、异体蛋白、化学物质、紫外线等几百种。在过敏反应的发生过程中，过敏介质起着直接的作用，过敏原是过敏病症发生的外因，而机体免疫能力低下，大量自由基对肥大细胞和嗜碱粒细胞的氧化破坏是过敏发生的内因。当过敏体质的人具有这种体制时，在过敏原的刺激下，就会导致一系列过敏性症状。根据发病时间的长短分为速发型过敏反应和迟发型过敏反应。
速发型过敏反应：主要是指在接触过敏原数秒钟后即出现症状，经过数分钟至数小时后达到高峰。主要表现为：
1.皮肤症状：皮肤和黏膜小血管扩张及渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应，主要表现为皮肤瘙痒，随即出现风团，呈鲜红色或苍白色、皮肤色，少数患者有水肿性红斑。风团的大小和形态不一，发作时间不定。
2.呼吸道症状：引起喉部和肺部的不适，通常表现为喉咙堵塞、呼吸不畅。
3.胃肠道症状：主要表现为恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状。
4.其他症状：如头晕、心慌、胸闷等症状。
迟发型过敏反应：主要是指接触过敏原后，经过数天才出现症状，主要表现为接触性皮炎和湿疹。
总之，过敏反应的症状复杂多样，严重程度也因人而异，需要及时就医，在医生的指导下进行治疗。