扁桃体发炎通常是由于细菌或病毒感染引起的，而发烧是扁桃体发炎的常见症状之一。在这种情况下，饮食方面需要注意以下几点：
1.多喝水：发烧和扁桃体发炎会导致身体失去大量水分，因此需要多喝水来保持身体水分平衡，缓解喉咙疼痛和干燥。
2.吃易消化的食物：在扁桃体发炎期间，喉咙会肿胀和疼痛，因此需要选择易消化的食物，如米粥、面条、鸡肉、鱼肉等。
3.避免刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、酸性、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、柑橘类水果等，这些食物会刺激喉咙，加重疼痛和不适。
4.多吃水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力，促进身体恢复。可以选择梨、苹果、香蕉、菠菜、胡萝卜等食物。
5.避免食用过甜或过咸的食物：过甜或过咸的食物会刺激喉咙，加重疼痛和不适。因此，需要避免食用糖果、巧克力、腌制食品等高糖高盐食物。
总之，在扁桃体发炎期间，需要注意饮食清淡、易消化，多喝水，多吃水果和蔬菜，避免食用刺激性食物和过甜过咸的食物。同时，如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医，以便获得更专业的治疗建议。