嘴唇痒、起水泡，可能是单纯疱疹、唇炎、过敏等原因引起的，具体分析如下：
1.单纯疱疹：由单纯疱疹病毒感染引起，可通过直接接触或飞沫传播。感染后会在嘴唇或周围皮肤出现水疱，伴有瘙痒、疼痛等症状。治疗上可局部涂抹阿昔洛韦乳膏、喷昔洛韦乳膏等抗病毒药物，同时注意保持口唇局部清洁，避免搔抓、摩擦，避免食用辛辣刺激性食物。
2.唇炎：可由多种因素引起，如感染、过敏、长期刺激等。唇炎可表现为唇部红肿、水疱、渗出、结痂、脱屑等，伴有瘙痒、疼痛等症状。治疗上需根据病因进行针对性治疗，如抗感染、抗过敏、避免刺激等。同时可局部涂抹红霉素软膏、金霉素眼膏等，保持唇部湿润。
3.过敏：接触过敏原后可导致唇部过敏，出现红肿、水疱、瘙痒等症状。过敏原可能是口红、唇膏、食物、药物等。治疗上首先要避免接触过敏原，同时可口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等，缓解过敏症状。局部可涂抹炉甘石洗剂、氧化锌软膏等，收敛止痒。
需要注意的是，嘴唇痒、起水泡的原因可能还有其他，如感染性口周炎、手足口病等。因此，如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。同时，在治疗期间应注意保持口唇局部清洁，避免舔唇、咬唇等不良习惯，避免食用辛辣刺激性食物。