一生气脖子两侧就会胀，可能与情绪、颈部肌肉、颈椎等因素有关。
情绪因素：生气时，人体会分泌大量的肾上腺素、去甲肾上腺素等激素，这些激素会导致心跳加快、血压升高、血管收缩等生理反应。颈部的血管也会受到影响，导致血管收缩、血液循环不畅，从而引起脖子两侧发胀。
颈部肌肉紧张：生气时，人体的肌肉会处于紧张状态，颈部肌肉也不例外。颈部肌肉紧张会导致肌肉血液循环不畅，代谢产物堆积，从而引起脖子两侧发胀。
颈椎病变：如果本身存在颈椎病变，如颈椎间盘突出、颈椎骨质增生等，生气时可能会加重颈椎病变，刺激或压迫颈部神经、血管，从而引起脖子两侧发胀、疼痛等症状。
其他：甲状腺疾病、纵隔肿瘤等疾病也可能导致脖子两侧发胀。
需要注意的是，如果脖子两侧发胀的症状持续不缓解或伴有其他症状，如疼痛、头晕、手臂麻木等，建议及时就医，进行相关检查，如颈部血管超声、颈椎CT或MRI等，以明确病因，并进行针对性治疗。
此外，在日常生活中，应注意保持良好的情绪，避免过度紧张和焦虑。同时，应注意颈部保暖，避免长时间低头或仰头，适当进行颈部运动，以预防颈部疾病的发生。