玉米水有一定的健康益处。一般来说，适量饮用玉米水有助于补充水分等。
补充水分方面
补充日常水分：玉米水可以为人体补充水分，就像我们日常喝的水一样，能维持身体正常的新陈代谢。人体每天需要摄入足够的水分来保证各个器官的正常运转，而玉米水是一种天然的饮品，口感相对清新，适合日常饮用来补充水分。比如在运动后，喝上一些玉米水可以快速补充因出汗流失的水分。
营养成分相关
含有部分营养物质：玉米水中含有一些微量的营养成分，例如含有一定量的维生素，虽然含量不是特别高，但也是其营养组成的一部分。其中还含有少量的矿物质，像钾等矿物质，钾对于维持人体的电解质平衡有一定的作用。不过需要注意的是，它不能替代富含大量营养成分的主食等食物来提供主要营养。
对肠道可能的影响
促进肠道蠕动辅助：有一定的辅助促进肠道蠕动的作用。玉米中的一些膳食纤维成分在经过处理制成玉米水后，虽然含量有所减少，但还是能对肠道蠕动起到一定的刺激作用，有助于预防便秘等肠道问题。不过这种促进作用比较温和，不能将其作为治疗便秘等肠道疾病的主要手段。但对于日常肠道功能的维持有一定的帮助，比如对于一些肠道蠕动稍慢的人群，适量饮用玉米水可能会有一定的改善作用。