坚果吃了对身体有不少好处,比如每天适量吃10克左右的坚果,有助于维持身体健康。
对心血管健康有益
降低心血管疾病风险: 坚果中富含不饱和脂肪酸,像杏仁、核桃等坚果里的不饱和脂肪酸能帮助降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇)水平,从而减少动脉粥样硬化的发生风险,对心血管健康大有裨益。研究发现,经常吃坚果的人患冠心病的风险能降低一定比例。改善血管功能: 坚果中的一些成分还能改善血管的弹性和功能。例如,榛子等坚果含有丰富的维生素E,它具有抗氧化作用,能够保护血管内皮细胞,让血管更好地发挥作用,促进血液循环。
有益于大脑健康
提供脑营养: 坚果含有丰富的维生素B族、矿物质等营养成分。比如腰果中含有锌等矿物质,锌对大脑的发育和正常功能维持很重要。而且坚果中的不饱和脂肪酸是大脑细胞膜的重要构成成分,有助于维持大脑细胞的正常结构和功能。提升认知能力: 有研究表明,经常摄入适量坚果的人群在认知功能测试中表现往往更好,尤其是在记忆力、注意力等方面。像每天吃一小把松子,长期坚持可能有助于保持大脑的活跃状态,延缓认知功能衰退。
有助于维持肠道健康
增加膳食纤维摄入: 很多坚果含有一定量的膳食纤维,比如巴旦木,膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助肠道保持正常的消化功能,预防便秘等肠道问题。促进有益菌群生长: 坚果中的一些成分还能为肠道内的有益菌群提供营养,有助于维持肠道菌群的平衡。当肠道菌群处于良好状态时,人体的消化吸收功能会更好,整体健康也能得到保障。
