吃完辣的胃绞痛，主要考虑与辣椒素刺激、胃痉挛、胃部疾病等有关。
辣椒素刺激：辣椒中含有辣椒素，进食后会对胃肠道黏膜造成刺激，引起胃绞痛。
胃痉挛：进食大量辣椒后，可能会引起胃肠道平滑肌痉挛，导致胃部绞痛。
胃部疾病：本身患有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的患者，进食辣椒后可能会加重病情，引起胃痛。此外，胃部肿瘤也可能导致吃完辣的胃绞痛。
此外，进食过快、过饱，或同时饮酒，也可能会出现上述症状。
对于经常出现吃完辣的胃绞痛，或同时伴有其他不适症状的患者，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、血常规等，以明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重胃部不适。