食物中毒后出现头晕、想吐的症状，可采取以下方法处理：
1.立即停止食用可疑食物：这有助于避免毒素进一步吸收，减轻症状。
2.补充水分：可以喝一些温水或淡盐水，以补充丢失的水分和电解质，防止脱水。
3.催吐：如果进食时间较短，可以使用手指、筷子等刺激舌根，引发呕吐，将有害物质排出体外。但如果中毒症状严重，或已经出现昏迷，应避免催吐，以免引起窒息。
4.及时就医：如果头晕、想吐的症状持续不缓解，或伴有其他严重症状，如腹痛、腹泻、发热等，应立即就医。医生会根据具体情况进行治疗，可能包括洗胃、灌肠、药物治疗等。
需要注意的是，以上方法仅供参考，如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。同时，在日常生活中，应注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物，以预防食物中毒的发生。