一、脱水的表现
（一）轻度脱水
一般情况：儿童可能仅有轻微的口渴感，精神状态稍受影响，如稍微不如平时活泼，但仍能正常玩耍；成人可能感觉口渴，皮肤弹性轻度降低，用手指捏起手背或上臂内侧的皮肤，松手后恢复稍慢，但仍在可接受范围内，失水占体重的2%-3%左右。
尿量情况：儿童尿量较平时稍有减少，成人尿量也会轻度减少，尿液颜色稍加深。
（二）中度脱水
一般情况：儿童精神萎靡或烦躁不安，皮肤弹性明显降低，捏起皮肤后恢复时间延长，成人皮肤弹性显著降低，面色可能稍苍白，失水占体重的4%-6%左右。
尿量情况：儿童尿量明显减少，成人尿量也明显减少，口渴感更加明显。
（三）重度脱水
一般情况：儿童精神极度萎靡，甚至昏迷，皮肤弹性极差，捏起皮肤后长时间不能恢复，成人可能出现意识模糊等情况，严重者可出现休克表现，如血压下降、脉搏细速等，失水占体重的6%以上。
尿量情况：儿童几乎无尿，成人尿量极少甚至无尿，同时可能伴有眼窝明显凹陷、囟门凹陷（儿童）等表现。
二、脱水的分类
（一）根据脱水性质分类
等渗性脱水：血清钠浓度在130-150mmol/L之间，水和电解质成比例丢失，临床上最为常见。常见于胃肠道疾病引起的脱水，如急性胃肠炎，儿童和成人都可能发生，其临床表现介于低渗性脱水和高渗性脱水之间，既有一般脱水的表现，又有等渗状态下的一些特点，如口渴程度相对中等，细胞外液量迅速减少等。
低渗性脱水：血清钠浓度低于130mmol/L，细胞外液呈低渗状态，水向细胞内转移，多见于慢性失水或失钠更多的情况，如慢性腹泻、营养不良伴慢性脱水等。儿童尤其是婴儿更易发生，临床表现相对较重，口渴不明显，但脱水症状更易向严重方向发展，可能出现嗜睡、昏迷等神经系统症状更早，因为细胞外液低渗导致脑细胞水肿等情况。
高渗性脱水：血清钠浓度高于150mmol/L，细胞外液呈高渗状态，水从细胞内转移到细胞外，多见于水分摄入不足而钠摄入相对正常或偏高的情况，如高热患者出汗多而饮水不足、婴幼儿喂养不当等。儿童表现为口渴明显，精神烦躁，易激惹，严重者可出现惊厥等，因为细胞内脱水可能导致神经系统功能紊乱等。
（二）根据脱水原因分类
失水性脱水：主要由于水分丢失过多引起，如大量出汗、高热、严重呕吐腹泻等。例如夏季高温环境下大量出汗未及时补充水分，就可能导致失水性脱水，儿童在炎热天气下若未补充足够水分，更容易发生这种情况。
失盐性脱水：主要由于钠等电解质丢失过多引起，如严重的胃肠道疾病导致大量丢失含钠的消化液，像频繁的呕吐、严重的腹泻排出大量含钠丰富的粪便等。儿童如果患有严重的肠炎，就可能出现失盐性脱水，需要特别注意补充钠等电解质。