酒精皮肤过敏是由于酒精及其代谢产物乙醛在体内蓄积，导致皮肤出现过敏反应。以下是一些应对方法：
1.停止饮酒：一旦出现酒精皮肤过敏的症状，应立即停止饮酒，避免过敏反应进一步加重。
2.清洗皮肤：用温水清洗过敏部位，去除皮肤上的酒精残留，减轻皮肤刺激。
3.冷敷：用冷毛巾或冰袋敷在过敏部位，可缓解皮肤瘙痒和红肿。
4.涂抹药膏：如皮炎平、肤轻松等含有激素的药膏，可减轻皮肤炎症。
5.口服药物：如扑尔敏、氯雷他定等抗组胺药物，可缓解过敏症状。
6.就医治疗：如果过敏症状严重，如出现呼吸困难、休克等，应立即就医，进行抗过敏治疗。
需要注意的是，酒精皮肤过敏严重时可能会危及生命，因此在日常生活中，应尽量避免接触过敏原，如酒精、海鲜、花粉等。如果对酒精过敏，应尽量避免饮酒或选择低度数的酒。同时，应注意皮肤的保湿和护理，避免使用刺激性的化妆品和护肤品。如果出现过敏症状，应及时就医，避免延误病情。