土豆和鸡蛋可以一起吃。
土豆和鸡蛋都是日常生活中常见的食材，两者之间不存在相克的情况，一起食用不会对身体健康造成不良影响。此外，土豆富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、钾等营养成分，鸡蛋富含蛋白质、维生素A、维生素D、卵磷脂等营养成分，两者搭配食用可以为身体提供更全面的营养。
需要注意的是，土豆中含有一定量的淀粉，在烹饪过程中容易吸收油脂，如果用油煎、炸等方式烹饪土豆，会增加油脂的摄入量，不利于身体健康。因此，建议选择蒸、煮、烤等健康的烹饪方式来烹饪土豆。
总之，土豆和鸡蛋可以一起吃，但是在食用时需要注意烹饪方式和摄入量，以保证身体健康。